【材 料】
( c, o! f+ g2 e2 V) Stvb now,tvbnow,bttvb餅乾底： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y8 n1 K- U/ T
奶油 30公克
# n4 i# [+ m6 b/ q( A! K5 t, ~消化餅乾 146公克
5 c+ P: t& l5 P6 \- I5 T5.39.217.77牛奶 14公克
% ]9 W5 z9 C B1 jtvb now,tvbnow,bttvb糖粉 10公克 5.39.217.772 d' }/ c/ q- b' M) w4 G
杏仁角 30公克 5.39.217.77' A2 X5 E5 l, I( G/ t8 |
起司餡：
" R/ ?: R I4 C0 T0 U2 t! {) `細砂糖 110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W2 @, J" D$ X
奶油乳酪 479公克 5.39.217.776 l; f( k- `; v8 q& b$ f9 f
全蛋液 239公克
8 d" V g% s$ a" N公仔箱論壇奶油 24公克
! @3 Y ^9 F2 L/ t A公仔箱論壇玉米粉 19公克
2 k1 f9 p* s% Y- `! |0 c柳橙汁 10公克
. B, o; c& O$ V4 `裝飾：
! [& ^* s& w8 ]' ], ^. Wtvb now,tvbnow,bttvb洋梨 適量
8 b* [" x1 s$ T/ n9 u: R( v3 E公仔箱論壇紅酒 1/2瓶 5.39.217.771 I/ r, V5 l+ R- `# j
【做 法】 5.39.217.775 G) U, m6 x" h( d( ] X6 _; _
1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。
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2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。5.39.217.779 b: b7 S1 J) S& t
3 s9 H* K. `7 m. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。公仔箱論壇" O5 Q" l- W2 K
' A) |0 X) U5 n/ m6 k- Q' u& s" U; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
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5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。! _* F1 c2 [+ N2 Q1 Q! h( f; g6 S
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6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。
! s% j; {" U$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
7 H3 }- j" P6 U0 X3 U6 x5.39.217.77份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
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