材料 tvb now,tvbnow,bttvb) ~' G; x. c) k/ H
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蝦仁四兩、熟胡蘿蔔半條、洋蔥半個 tvb now,tvbnow,bttvb Y3 P6 ? O x6 a
熟豌豆米二兩、白飯四碗、油三大匙4 i- G( L" M9 H# ^% _* O1 c
醃蝦用料 5.39.217.779 S5 g% B) m! n6 N0 M3 b3 n2 {+ p% ^4 s
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- y0 F% ^- B6 E$ L1 ~. ?7 Btvb now,tvbnow,bttvb 鹽1/4小匙公仔箱論壇- E* t: ?8 {6 t& u+ D1 h: M0 J
酒、太白粉各一小匙 5.39.217.77- Y+ p+ d3 R5 {) K8 j7 D
調味料
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, C, n7 H6 s& h ~: l2 r 鹽3/4小匙、胡椒粉1/8小匙、味精1/4小匙 4 g. r6 f3 r; B; B8 L1 o
咖哩粉一大匙、蕃茄醬一大匙半tvb now,tvbnow,bttvb+ I: m8 d) Q4 D# ]3 Z0 {9 v
做法
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蝦處理好後，拌入鹽、酒、太白粉。
0 `4 A7 x ]9 Z/ t! _蔥、胡蘿蔔各切小丁。* x; v& L. o* x
油三大匙燒至六分熟，將蝦仁倒下炒變色即可撈起，餘油燒熱，加入 洋蔥炒香，加入胡蘿蔔、鹽、味精、胡椒粉、蝦仁、白飯炒透盛出一 半，鍋中一半加入蕃茄醬再炒勻即可盛在大盤中的一邊。( K& p6 n" ^+ \2 ^6 ?9 V
鍋中一半，加下咖哩再炒勻，即可盛在另一邊。(供二人食用) |
發表於 2007-10-16 03:52 PM
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