材料：(4人份)5.39.217.77/ s. b' L2 C) L7 W5 h
栗子肉6兩/ f' ]" [$ I9 t; ~! R3 T
杜仲5錢
) F. F7 r5 B0 }陳皮1角
4 g- k/ R) z) `1 b, D/ E2 b( h( }- B5.39.217.77新鮮雞腳8隻; g8 O% ^$ E% v, A& k
水約10碗5.39.217.778 `7 a ?1 l$ u# h2 Q
5.39.217.77; I. J1 e6 a% l# D, s
# l& V4 E& y! m/ Z3 q+ J0 ~, F8 dtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77/ [6 C+ o2 g% c9 y6 q
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。5 H/ q" [. K6 A
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
& b: s# l# t# r, z( r/ S* [5.39.217.773. 杜仲、陳皮分別洗淨。公仔箱論壇+ T& t$ T' R4 k8 {
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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0 d M0 O9 L/ b功效：公仔箱論壇 |! @! u6 \! E
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。 |
發表於 2007-10-16 03:45 PM
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