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白飯 300公克
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+ B; H# R0 S, H' E% w U t鮮蚵 150公克
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0 f# k$ T& m, o1 G9 p+ {' |韭菜 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I5 M; I+ V( W& t
: \+ d0 N9 U9 j8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v! B, p' h+ d( k+ c( k油蔥酥適量
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高湯 850㏄公仔箱論壇8 v# `0 q" p# i% b: K6 P
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9 s3 A6 U, _2 j' ~/ C2 e C& k地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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料理米酒 1/2大匙
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& w" E% \: a M# y1 t3 Q公仔箱論壇鹽 1/2小匙公仔箱論壇* K: U8 Z1 y' R$ }" a1 ~' `1 l' Z
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鮮雞粉1/2小匙) ]7 k& j' y, \3 |
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白胡椒粉 少許5.39.217.77$ x& d' n; r1 f/ Z2 A* z. B
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7 e$ B+ i7 ^# O7 _8 t3 O8 _【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y- }% }; ? W3 ]/ P6 ]
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1 e6 c; T7 f$ q: }" r5.39.217.77料理米酒 少許
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【做 法】# h1 m4 a+ {0 r5 p
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
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2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。7 G' }9 A/ x! }. J) n" x+ L/ y
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。 |
發表於 2011-10-30 12:48 PM
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