材料:
$ Q J; d* Y" i: [* _5.39.217.77花蟹 2隻
7 e5 X' h# h" J9 O5.39.217.77洋荵 半個5.39.217.77/ ]7 H/ [) v' W( \7 c
蝦肉 150 克' X6 y8 x* }/ F& P8 j& g
蒜茸 1茶匙
$ U; K+ u8 Z( m: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {* \$ ]( S. f" K+ M; N; b
白忌廉汁 半杯
4 O# n! G* @$ I: [6 J, o番莞茜碎 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x& q L, m* y5 H% P
鹽及胡椒粉各少許 # r8 Y) k. _( D9 w1 a+ n4 ?
橄欖油及芝士碎各適量 公仔箱論壇- l: H j6 j; {5 c) s/ y
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做法:
$ }( q$ i; r% Z8 O, Z. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。5.39.217.77( g9 a/ T* b0 N7 K; x9 `' u
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J2 p z! t1 s) p* x# L/ Z, i, e& e
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
* C, I9 F1 o0 j8 h* j, W+ u- ]4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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