菜系：浙江菜tvb now,tvbnow,bttvb4 \& ]! S$ D! b& i, S
]) g$ W( V# L: |1 u" p6 ^- n6 t色香味：新鮮味美，富有營養公仔箱論壇4 Y/ g. d+ j0 R1 }
4 Z/ c, F4 l. _公仔箱論壇主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵
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' Y3 m. k. I: Y3 e. X" B4 R2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z2 [; Q1 Y0 C0 [* p( b: F
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製作： tvb now,tvbnow,bttvb4 P% P. h+ S7 P' G# R# m
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1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
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" x' ~3 W( I8 G8 o2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
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3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。 |
發表於 2007-10-16 12:26 PM
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