【材 料】
3 _2 P. l( t, G7 p+ l' H& R1 C/ ] ?% y$ \1 B3 m! A( s
豬里肌' o& C3 H+ `# w1 M! f& ~. s; s. y
2片
3 I1 A# B- t9 Y: b0 U3 a9 [& g0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片; t/ d% f. ]( X
2片
# q% I" }6 n" K# U$ Btvb now,tvbnow,bttvb起司片
8 R* O Q) q b6 v) p5 t: Ztvb now,tvbnow,bttvb2片" y9 A7 j0 w/ F. N
鹽 S A% S" z9 m+ P
少許
" A1 g( U) P' Y9 } C! u4 S; x& ^5 `- M5.39.217.77胡椒粉5.39.217.77, Q1 ]* m( T g3 }
少許
: m* M- d6 H& U0 i2 F1 Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉tvb now,tvbnow,bttvb% o0 l; t* W! V8 d+ e7 Z
少許
4 U$ ?0 Q; [: K5 Q4 P3 P1 v" L低筋麵粉
4 F0 E; _$ V$ M) G% {2 Y# a適量
: p. c h: p R. `蛋液
& K! t0 w- H+ I4 l3 }5.39.217.77適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O* b9 E7 c/ q# ] P
麵包粉
$ d5 R, v i$ b+ G$ o. p% b3 E# W5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
1 }7 o5 c( p9 ftvb now,tvbnow,bttvbB.高麗菜絲1 n7 U; b' h. ~+ @3 i
適量
) _, ~6 W* ]1 \% {4 v" ^tvb now,tvbnow,bttvb白飯
2 @( u5 a5 z4 U/ W; ^8 @tvb now,tvbnow,bttvb1碗
8 C p+ b! f2 C' j' Q, ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n8 o) [. i! j! y
【做 法】
8 f5 A0 x. m3 c: r" h4 |- ~
' b% b% O, e- Y0 l4 V4 Z7 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。tvb now,tvbnow,bttvb; R% ~2 P5 R: Y8 a% i2 n
2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。
& m8 a% f+ [1 R) R0 }5 E( v* f/ |5.39.217.773.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
| 