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; v# J* n' P. A9 C1 Atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。5.39.217.77+ Q0 T) b# F1 T7 _9 i! l
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2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。# |. b) C! @* A% b9 a
4 b# h' d. Y1 }5 g0 @7 r, M b5.39.217.773.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |
發表於 2011-10-29 01:36 PM
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