義大利脆餅口感脆硬，沾咖啡食用最對味。" Q; s4 n; M# v3 Y9 Y
材料：蛋白100克、砂糖160克，鹽、香草精、泡打粉各3克，低筋麵粉200克、杏仁粉40克、杏仁粒140克, i3 N+ k- j( r C# D
準備：烤箱以180℃預熱10分鐘。
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 點下放大 整形所有材料拌勻，整型成寬6公分、長50公分的麵團，以180℃烤約25~30分鐘，放涼定型。 公仔箱論壇' N8 s4 B/ J4 V) q7 o# n, e
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. C. y* r% p& a, x) O/ u* c. Y 點下放大 切片做法1切成厚約0.7公分片狀，在烤盤上鋪平，以150℃烤約20分鐘，至杏仁粒上色。 |
發表於 2011-10-28 09:12 PM
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