材料
7 f/ e! X! \. { k8 ]' C淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升
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飾面糖霜1 N2 s4 s( t1 R; g1 V1 O; s5 P: b6 q- F( N
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴5.39.217.77; m( {" B4 y! N5 l
, r7 }- u! S, B: u! K/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. N, p* ^$ k& n: d% ]9 E. H
做法
" M3 h' I* Z. R& o公仔箱論壇1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n& \* Q& O% j: r- v' J
2 R9 l5 t" V3 D/ A. ]tvb now,tvbnow,bttvb2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i, c: q1 I. p% S" Q( u5 X7 z) m
# v8 O$ L# f) w' j+ \# n) Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。
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4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。
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" n) F- v& _( F7 Q. ^5.39.217.775.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。公仔箱論壇. ^5 B( W7 h8 A6 Z+ x; J4 R% v
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% ]% W) ]' G u: m公仔箱論壇貼士
6 n3 W9 q5 E& C5.39.217.77打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！* R6 o" q: s n2 ~1 A2 `) u- `
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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