材料
! p9 s+ O6 x: c7 M7 {淡牛油(放軟) 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升
% ?7 K% d9 o# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K/ F0 B4 B; T# P8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' X m* c) L' P. B
飾面糖霜. Q; k: V9 a# p0 p f% A' S
淡牛油(放軟) 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴
. Y2 a& ~+ @$ l. |$ i; _5.39.217.77, Q6 a: K7 T1 m6 G+ r
7 @% p3 p9 [/ V9 {* j公仔箱論壇做法9 ]8 h6 p6 B/ e* \2 v
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
, `2 s' @" I0 A. u# t& ^! @3 w5.39.217.775.39.217.77) m+ Y& Q; i" Z3 r
2.分兩次加入雞蛋,快打至乳白色,加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉,以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。& s+ I$ J2 s4 t1 W
, S7 T6 @: v7 M9 P3 x
3.將( 2)唧於杯中,放入預熱至 200℃焗爐,焗 25分鐘,當蛋糕上色調細至 170℃,焗 10分鐘,取出放凉備用。
& R/ |, S0 {" i) U, x1 {tvb now,tvbnow,bttvb, H) V* b) e( H! k/ v; l6 N% v
4.做飾面糖霜,將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆,加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜,備用。
/ ^& b+ c8 S5 U( c) A( F
# W f5 }+ m2 _$ n8 ptvb now,tvbnow,bttvb5.切平蛋糕頂部,抹上奶油糖霜,加上裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 d3 w4 C. T" L/ p7 c5 c
. [/ v2 R$ w( R$ L8 Y8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" [' I; }# J/ y9 d
貼士5.39.217.777 N0 u- x( {# E3 i
打拂牛油至乳白色,代表牛油已鬆發,蛋糕就會好鬆軟!
- [5 i1 o+ W* Q* d! |4 V& s |