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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ d4 }8 n$ {/ v8 C2 r
大白菜 200公克
1 r- K8 M8 V }9 m; A1 ^, c金針菇 20公克
! q7 K& P% B t# H" |公仔箱論壇青蔥 1支5.39.217.774 _& [. _* a& h# g1 P8 R5 A$ P2 v& P4 F! s
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {/ _ n& k# h, _
蝦米 1大匙) `9 ^, ?, K* \! x; c) ^9 I6 A# B
香菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z0 R R y! K
5.39.217.77$ S: {8 S1 K, c. Q2 q. i
【調 味 料】
; ~2 p) r( g z; `2 L* c! T9 q8 A1.鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y) \( z4 p. B6 |3 p9 x) `0 Y+ l
白胡椒粉 少許) d) q; c7 Z' e" _$ V w
香油 1小匙
5 H+ [; r+ i8 W, p: v1 l0 K0 g3 n5.39.217.77米酒 1大匙2 J& C F0 X, C
雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb N- _: G+ w2 T0 G0 x6 `
2.麵粉 1大匙
; S) A5 L5 K# F* j7 ^2 s牛奶 50㏄9 Z# M3 m3 M! {8 Y e9 [
3.起司絲 30公克9 [! ?) c4 A) \' n, ~- i; N1 p9 Q+ i6 I
9 P/ B* a; K8 L, j8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
; M3 S a Y% ]# E: D2 n! t1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
/ g! F9 w- K+ K7 d5 _( R) g2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R1 E% v7 {0 D( x7 _* ^
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。5.39.217.778 B; ]! I% @& I/ {
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q! u3 o2 H& k7 q4 o. W8 Z
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k8 n0 Q1 c6 k; t
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
: v" Y5 E" K$ V; htvb now,tvbnow,bttvb7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。 g d7 u4 J3 l* f% H: ]
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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