材料5.39.217.77, a3 M; K3 S0 W7 K3 i# f: H
甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙
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; O( L4 ^, z- P5 \8 w$ l公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k% \' E! W5 B+ U( h) `/ a
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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- m1 v$ o6 x8 b" r z) T) q& O1 A公仔箱論壇2.麪筋及甘笋分別切片，備用。5.39.217.77( W: U$ W6 b& P! t e3 H: o6 C
7 q( \4 s+ A+ O6 X# g5.39.217.773.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。5.39.217.77$ y) v4 ~, P1 l6 `) P+ j0 m/ ]
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 e* X% d, B- I* w
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5 o7 B+ o! t0 r4 V用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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