材料
* \; w9 ]( `% a9 p冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒9 k; P# S4 V8 b- s, _
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& z8 `5 z: S* u ~- {: J( W5.39.217.77做法
* P% W9 n4 f% j- l. mtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。公仔箱論壇) ~7 n5 o5 x( O' b. g+ x
6 ~3 W7 W* l! t1 h% ^* D公仔箱論壇2.最後落冰糖煮至糖溶即成。
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黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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