材料5.39.217.776 r+ Z6 ]- L7 n% ?! s+ |1 U
當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片; {* u5 A8 B: I5 r
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5.39.217.77# r7 d3 y" w" {: [( Z6 T
做法
( D5 k( y5 I6 k) |( e1 N; f/ u0 s5.39.217.771.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用
) i" e/ h8 x4 k, C& r6 M8 a5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 g2 s& H3 u$ |) L
2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。
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. O8 q0 B& c+ i% B* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。
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4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。公仔箱論壇7 z5 H Z* R4 O$ ^2 b
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如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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