炸醬麵
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3 ^: H) f+ K" f4 y5 x% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
) y8 g8 W% L: J$ t+ D% {" P' J% w公仔箱論壇絞肉 200公克
: z5 K7 e% @' Q& F: E* Q5.39.217.77豆腐乾(小) 3片tvb now,tvbnow,bttvb, B7 V& b* \2 C
毛豆 100公克0 G- B1 `% S2 U6 n8 a4 e0 Z
小黃瓜 2條
# S' k; Q9 z" \8 g大蒜 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z; [+ ?& l6 @
沙拉油 4匙
6 U) b1 \# y( R, H1 htvb now,tvbnow,bttvb麵條 4人份
7 I6 ~4 l0 W& z公仔箱論壇
3 p; J4 U5 i0 g: \2 p公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 }, K+ Q8 x, r. {& i( ^
醬油 2匙
0 n$ h9 I* y# E& L9 V! k; Z: ?, \5.39.217.77辣豆瓣醬 1匙- _+ b' e- n9 G
甜麵醬 1匙
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+ l8 b6 A4 c/ t+ H" G( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：5.39.217.77! `3 n$ s" A0 N8 Q
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
- o( V/ n& }8 p5 X1 T" z% Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m. u2 ?3 g0 A
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% k6 q0 z* B# D
! c& ^% m; X i; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' y, S+ s( _% t7 e
** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
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素炸醬麵
2 ]+ o: b: Q) g, s2 U1 h5 ~% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `) P# W- T8 o材料:' z7 C k; y0 x0 O2 c
豆乾 230克
9 W$ t" J+ H: V+ r( N; Y5.39.217.77油 1大匙
. x1 G9 K; `4 s9 L' ^) e麻油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! X0 {$ b, C3 j1 J
冷凍什錦/蔬菜 230克
$ o" {8 r) p" e- Z4 U# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1杯
/ C* t2 B& Y" G公仔箱論壇太白粉 3小匙5.39.217.77! k- Z# `% _8 L5 Z* n& y% e
水 2小匙
0 n- H; Q) @" c- z8 x5 v: C7 e新鮮麵線 230克
# ?3 Q) G: {2 Ztvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽 230克公仔箱論壇# r& A, T S$ R
麻油 1小匙
6 Q* h7 y" n7 J7 [* i* _5.39.217.77
* j6 j% l* F; q: V7 T5.39.217.77A料:
6 m9 z, r5 v! K公仔箱論壇蒜頭 ... 3瓣(去皮)
- N, Z/ C' A& y# Q1 j+ e+ S! l! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 ... 3片5.39.217.77+ @: F5 L* X' |, ^) @$ S
辣椒醬 ... 1小匙
8 P6 M7 T* [9 L p; i, i( [( h海鮮醬 ... 1大匙公仔箱論壇. x2 W; j5 M3 D& [! D. g9 J
3 K7 Y: G9 h2 L" l; e5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B料:
8 n! j p V6 I! {tvb now,tvbnow,bttvb花生米 1/4杯. ~: p* a- D% ~/ W" O) a1 G
糖 1小匙/ |0 }& `" ~8 J) Q, u6 Z
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _3 H5 c. o1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e) S5 f1 ^ O1 X& v/ _* R# _
調味料:: \. n4 A# _* J+ {
芝麻醬 1大匙5.39.217.77- h/ N2 B |$ X- Y4 X, ]
蔥花 ... 適量8 t7 J; _- K- y
黑醋 ... 適量5.39.217.771 W/ q" m/ g6 ~. n& r8 I
醬油 ... 適量
, Z& M" u# h0 U; g, L- ~3 r9 }1 F# [公仔箱論壇辣油 ... 適量
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3 `* {0 L- t2 p! b0 h" D9 A5.39.217.77作法步驟：4 E" g t% P/ o& M3 p$ ?
1 半鍋水燒開公仔箱論壇- w) K8 E& Q7 p* [* k% k
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
7 i$ p1 n& Y) u5 H3 K9 t3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬1 I2 Q0 B2 }1 L. Y# d3 ~, y( q
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
- \, F* _1 ^+ v" r) B! z5.39.217.775 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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