炸醬麵, r5 }6 I/ F' ^9 O( n6 ? {
0 \* I! P' b! i: n) g材料：5.39.217.771 x8 J& R; q! m# Y/ f
絞肉 200公克公仔箱論壇5 B! I. _9 D# ^4 V; K
豆腐乾(小) 3片
, S* U( O/ v" ?1 s公仔箱論壇毛豆 100公克
; o- C3 b2 ]- j9 G8 Itvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 2條公仔箱論壇/ Z7 M7 o- n; e1 X
大蒜 3粒
/ \5 [" r; m! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 4匙8 X2 B. c" N! N: d/ S
麵條 4人份
M9 d- |; R2 ^" G' m9 O# F' v
. F- Z2 K6 _. h- i, q5.39.217.77調味料：
Q8 l4 R7 h# a* W! V0 v0 ?公仔箱論壇醬油 2匙
0 j8 ], h: f7 z5.39.217.77辣豆瓣醬 1匙
# }/ w+ e3 `8 P8 T1 V% j4 jtvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬 1匙
! x2 i% |5 }& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b9 q1 X$ x' A5 F
作法：
& z' f1 u' P0 J* J U7 @5 i5.39.217.771. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
S H; k9 l7 O+ v公仔箱論壇2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
0 m9 q- l, h, G) B- w6 t( S0 b, ?5.39.217.773. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
& a S1 A2 G) @* {5.39.217.775 P5 P3 z3 W6 U/ S$ L
4 K$ m' [. N! h9 O0 L/ M x' htvb now,tvbnow,bttvb** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb W: [- z3 \; I
+ r3 I( z6 w% H' f8 ntvb now,tvbnow,bttvb素炸醬麵8 l" I$ j* g9 H- i* i8 ~; J
3 @! j/ L. k3 u' I
材料:
3 G4 B; C" W9 F. g; q9 E w公仔箱論壇豆乾 230克5.39.217.779 |0 n/ d2 z; s2 B/ q' h: z- ?
油 1大匙: h, O0 E! t( S* g
麻油 1小匙
1 p6 t8 h5 z& p6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍什錦/蔬菜 230克5 l" @8 n# r1 M" G) p& ^
水 1杯
1 U" l- |/ t: E* d- F/ [2 [# U公仔箱論壇太白粉 3小匙
`; K5 Z" Y3 G5 q2 @$ [, e公仔箱論壇水 2小匙
' G& {& r+ O% J Q6 n2 G新鮮麵線 230克
! H% X/ Q3 F, o" M$ |綠豆芽 230克+ q$ R. h4 Y! m* K% K$ P: A8 }" U
麻油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: v( A* Y$ b- o R9 X- }
5.39.217.77$ L9 E" ]/ u: n
A料:
& k0 w0 D# ~ O& {蒜頭 ... 3瓣(去皮)
( q8 I. U7 k i薑片 ... 3片3 Z* x4 ?* Z b1 W8 j
辣椒醬 ... 1小匙
- _2 I7 f, F! y; F u; O+ U海鮮醬 ... 1大匙
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; h# K7 Q, Q) H( m1 r" G L5 Otvb now,tvbnow,bttvbB料:公仔箱論壇6 E4 n/ G; J7 ^ g' P
花生米 1/4杯5.39.217.77; ]/ }; u7 W" a$ h+ K4 H
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]0 o; d9 R0 y P. C6 v5 I
醬油 1大匙
1 s: g$ E" y% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: O# p- R1 T- c- c; B
調味料:: m; J6 y8 ?8 f1 x
芝麻醬 1大匙
* v5 E4 s; y& M8 e/ ^ m蔥花 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 } e: h- ~) s. y& o5 Y. ~
黑醋 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 d, \6 g4 V2 i6 [- m
醬油 ... 適量
- q7 o. V& {6 q& {0 U, X辣油 ... 適量
! f. P6 {$ e @$ I* btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 Z5 P6 t" |* Z1 g
作法步驟：; `7 G2 m( o2 M
1 半鍋水燒開
1 ~/ z) P! L3 F% f! y公仔箱論壇2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
9 C- T; D+ g8 J+ Z4 `公仔箱論壇3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B2 `$ w: E+ j. o
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可& O4 E6 X. F- L# @% F
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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