炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb5 o* W4 w$ E) y, v$ T: t
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 z/ P, Z7 @6 w% d2 p5 t
絞肉 200公克
- j" \' V- U: R- `! N5 i豆腐乾(小) 3片公仔箱論壇& O2 j4 |3 q3 O& C( z- H9 h3 d
毛豆 100公克
$ f0 U! k- k; r) Jtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 2條
/ F# P% P6 b( f- p5 i0 N+ Ztvb now,tvbnow,bttvb大蒜 3粒
% I2 R1 |! U3 d% Y" {tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 4匙
* a1 l: z+ }+ _2 k. m5.39.217.77麵條 4人份5.39.217.777 {4 Y$ q$ v5 l$ M! d7 C
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調味料：
, Y2 t7 ^, Z8 i: y) U& q) S公仔箱論壇醬油 2匙
3 |, c- S1 P; r7 _3 ~8 _. Vtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y& w) ]( _" C% P
甜麵醬 1匙
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作法：
8 O$ h; Q. B% y/ q5 X6 m1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w0 f% P2 A9 B$ X1 M. H1 q( ~) z
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用/ T" _8 s! _# [+ M4 \
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U. R0 p* C1 f2 h l5 Q2 r# O
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** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
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素炸醬麵
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, m' T1 H% Z7 |9 k( _& F5.39.217.77材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E, |# L' i0 t% J
豆乾 230克公仔箱論壇% X8 z& E# ?5 h2 L
油 1大匙
G, T, N4 p; U: I- N4 d麻油 1小匙
3 g2 B6 h$ c* E5 j$ j7 e5 Jtvb now,tvbnow,bttvb冷凍什錦/蔬菜 230克公仔箱論壇) k5 B9 \$ d5 N) z9 W3 ^
水 1杯, W: W3 x! o# [1 @* Q
太白粉 3小匙5.39.217.77" p" M( u/ _3 Y$ b' f9 U
水 2小匙
- B% @' D- Q$ z+ q; {新鮮麵線 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _7 X, D% v( b9 t% |
綠豆芽 230克
% u( B$ W- o6 Q. k! ?1 z6 S麻油 1小匙
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% u3 {5 c. Y- N# O6 |& S8 B1 }5 W( bA料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W0 m |3 v) V
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
1 l/ L! {; Z0 ^( S2 L1 _公仔箱論壇薑片 ... 3片4 a/ [- n1 M/ Y5 F5 ~1 u
辣椒醬 ... 1小匙7 T' F% @9 g7 d4 e, n
海鮮醬 ... 1大匙
5 [. u. g/ f1 l0 k2 c( @: A' B8 Q5.39.217.772 l1 Y; r/ |/ F$ W
B料:
# @" W) ~. N7 t x$ Ytvb now,tvbnow,bttvb花生米 1/4杯# G, B2 |: r; w4 R* X# Z
糖 1小匙
/ ?: s; O9 e- A1 M# o' U醬油 1大匙公仔箱論壇+ P# R& R8 f9 v9 ]; `% {
$ g* r+ A5 W! Z公仔箱論壇調味料:
0 X; S& U5 X' j公仔箱論壇芝麻醬 1大匙
+ B3 s4 r9 z' }3 J公仔箱論壇蔥花 ... 適量
Q+ c: i8 b0 v( Q& }2 mtvb now,tvbnow,bttvb黑醋 ... 適量
; y$ K, N% s! r5 l. E7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 適量
2 Z' T4 E- ^3 }. [5.39.217.77辣油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A! q" m) d3 E9 y# d- z i
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作法步驟：+ [0 y2 [* o( |' E
1 半鍋水燒開tvb now,tvbnow,bttvb& J) i2 S! @0 e
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻; ]8 P; X& n2 u$ h
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j1 J" t& o0 _0 H' e
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
+ P1 N, N- b# a E5.39.217.775 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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