材料5.39.217.77, y' E8 y8 N5 T. x5 k: ~
海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb; A' ?6 t7 |1 k$ K2 `* ~
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1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。
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( r/ Y$ Y2 E9 l8 P, ~tvb now,tvbnow,bttvb2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。公仔箱論壇% l/ Z4 J# Q: h% m/ N# l h0 Q
+ g+ _9 p) A- I; r公仔箱論壇3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。
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貼士
0 g# f+ ^) c5 w& q; b紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。 2 j3 |) h8 Q. f P
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發表於 2011-10-26 06:01 AM
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