材料
) ^ }1 s' K. x6 c o9 M' g7 D; ]0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許2 q' A) r0 d4 {) [3 G. W( j9 J
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做法# B& n6 J, b/ S+ _, ^( o, W i
1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。
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( O# j: o# u; @$ d. x$ K2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。( o( c. w+ ~- k/ \' ^
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3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb" b9 N8 }' b7 C8 ^
: R2 a* P2 G" s3 H+ G4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。
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9 C" @% _$ P/ [. N; y2 e# R公仔箱論壇5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。
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將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。, ~6 S' X( K( {
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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