) q( B+ L J& q【材 料】/ S9 h$ X! [2 K @
豬里肌排 1塊tvb now,tvbnow,bttvb, q4 I: D3 K8 c- B7 I) X) c
起司絲 30公克
/ t- E. S. n' e" \3 G9 t# F5.39.217.77培根片 1片
; q- U6 L* T9 v9 N5.39.217.77炸粉：
/ k- [; e3 h9 k6 b: K麵粉 30公克5.39.217.77 \9 { p3 J* R0 s" F
麵包粉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb# c3 j# h$ u: {$ S
雞蛋 1個5.39.217.77+ M* |( ~$ K. s7 s
7 s3 o: [9 }/ F% J. [公仔箱論壇【調 味 料】
9 W3 Y& O9 G% ]鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" r$ a1 X+ h+ Y$ [' e
細糖 1/4茶匙( _9 P( n2 T+ } @) s. r
白胡椒粉 1/6茶匙
5 e* w- J" r* ] Q公仔箱論壇
2 Q7 V5 Q! J5 @7 N/ H. R5.39.217.77【做 法】
+ l7 v' \5 B" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
9 b. e, } ]- b0 T3 i2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
5 w; E3 F8 s u公仔箱論壇3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。8 P! K( A" ~) ^5 u. _
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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