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【材 料】
; {4 @7 @5 n6 N! z, d- V) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排 2隻
/ I u9 O: j7 R( p5.39.217.77炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb4 u" @. N3 r8 D" E& O
低筋麵粉 1/2杯
, E1 }* K' {2 P3 ? s/ g9 l0 n5.39.217.77玉米粉 1杯
! _" S% L' e; W: }4 f3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 1/2杯
* q2 r% a# C8 d" u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r5 d+ f- t# q) j$ O! f
【調 味 料】, X7 H: a$ k5 q- H
蔥 1根5.39.217.77! ?: Y8 R3 L. m1 d0 L [, h9 t
薑 15公克
6 O" R- B4 ^1 l3 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 20公克
1 O( n9 g" W, E1 ~0 Y l+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉 1/2茶匙
0 I9 K9 T' u W8 V2 X! Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
2 _* ~' I* m8 O) [' }1 z! X& Q5.39.217.77細糖 1/2茶匙
8 V2 z: U' Z7 `9 `. Z水 50CCtvb now,tvbnow,bttvb* \, J: [2 r# @
料酒 1茶匙公仔箱論壇- H6 [0 X% D% u$ R5 b. r
. r# I1 c0 E, N. t# r+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
! n3 ?- b" z4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。7 J+ g: Z, r1 _- n) A/ w
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。- E0 m1 [. o% Q! p$ C
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
% }# R& D) V+ F5 T& J/ |公仔箱論壇4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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