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【材 料】
/ c- L( O: S8 z9 R9 }蝦仁 200公克
$ l4 c2 X% H8 q8 {( S. J" n: \/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克公仔箱論壇# |' r3 E" m- K6 x. l9 ^5 s1 O) f8 Q
蔥 20公克
7 V: u( h; w! B) y, `5.39.217.77乾辣椒 5公克
1 C# ]- S$ C- a; A4 T) @4 ]+ S. b公仔箱論壇鍋巴 20公克
, Z, p6 A0 K1 o公仔箱論壇豆酥 30公克
5 X2 `; c* D- j/ X& g) I$ K1 i ^公仔箱論壇花椒 1公克
" g# ?0 c6 u, z3 z9 S0 p1 G5.39.217.77地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k# D( t+ A4 ?9 p' N1 q" c0 {
- t$ @) B( Q) O2 V, x, [2 i: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) i* U2 D6 T$ r5 t& `tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^# |" J+ \2 w3 j
細砂糖 1大匙% O0 {, }. W! R1 q( h8 y
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q0 {7 L4 H4 V! L
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【醃 料】公仔箱論壇- l" F: t* U( g" y- P ~3 \ Z
白胡椒粉 適量
! j* w4 W5 }# L3 g* c香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb' q) m; J* v1 A! K9 f
太白粉 適量
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1 J2 }3 V8 `, y. C5 w" d# f5.39.217.77【做 法】
7 O: r( f8 p' l' F/ ]( x4 S0 v$ T1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
3 q1 H5 c( H4 _& _, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。5.39.217.77+ U2 [8 s. g9 x5 `) r
3.蔥、薑切末備用。0 p6 V n( ]7 U* s3 P$ |0 P5 [& \
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
5 ~3 V, I7 m: T( U; r( |5.39.217.775.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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