材料
5 |7 D0 e% j/ l6 S! x9 p6 I! wtvb now,tvbnow,bttvb鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒
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( F6 R) K/ f. ?6 `! |: p調味料
' ?/ N, S% I0 }! L6 h! Y3 htvb now,tvbnow,bttvb日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
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/ X s9 P( K# R7 X+ }; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' b( Q( p, d1 o
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。, @& a* m" l/ N5 p
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2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。5.39.217.776 E1 n" R ?1 o( w; {# \
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3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# g8 u4 [$ g4 C7 z( E7 h
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貼士- d+ a! L& u- I
若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。
L& B8 }$ l! J6 Z8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-24 01:32 PM
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