材料
% E3 M8 d; D. U2 R4 {6 }tvb now,tvbnow,bttvb鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升5.39.217.773 e9 G# u% ?* F6 a9 H ~
8 C! g6 K" Q, V9 Q$ x! i5 P v* ~調味料) _- s: S& j, H2 g9 H G
淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙7 z( D/ r7 L. [( i/ B; q K, F: I
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做法
6 I# |5 _8 }+ @1 j* u7 \+ M/ U- u1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。! w) _" [5 f+ [' z8 l; L
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2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F! O7 ]: k3 u0 J4 ?1 X
6 o5 `0 E; s* r4 L1 \3 A& ttvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。
4 J: m8 n; P7 \2 e* g$ D( x8 g5.39.217.77
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若買不到日本柚子，可用青檸代替。公仔箱論壇* a8 t1 U) s+ m! b9 i q% u. l a
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發表於 2011-10-24 01:31 PM
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