 5.39.217.778 R/ M+ u2 }- \0 I
B, _ v, ]" J+ w
【材 料】
: W. @1 s7 [0 b8 a# D7 |' dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D7 I- U* |$ i0 L- O- u
白飯 300公克
" _ Y7 F6 n/ {, l3 e* E) Z公仔箱論壇高麗菜 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R; s: m5 |4 g1 x6 G
豬肉絲 100公克
7 B2 @3 W9 S5 T) G7 b乾香菇 2朵 公仔箱論壇/ R- @ A1 L, J7 S2 }# S
胡蘿蔔 15公克
U6 P! ~$ b' ~# T) Vtvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量
! C: H# d! {$ A2 L; u. c) t高湯 1600㏄
# i% d/ i0 r+ o' S+ @# O公仔箱論壇
( q8 g' U* U1 q* o5 B公仔箱論壇【調 味 料】
& T4 z3 j7 J5 z l _, L5 ^5 h* Etvb now,tvbnow,bttvb
$ m$ f" Y9 v% h4 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
4 Z6 a9 v0 N; \% ]6 ^7 L公仔箱論壇鮮雞粉 1小匙
' ^# v* _6 Y! |5 r/ b/ A公仔箱論壇白胡椒粉 少許
+ ?" ~! h1 n7 G* @
# d# ^$ t9 [3 k$ G公仔箱論壇【醃 料】 5.39.217.77) K" U* N6 H" W; G
5.39.217.772 w7 Z) j. Z- D# a
鹽 少許 ) F- M: N3 z0 `, U. C
太白粉 少許
# y7 N( K) i8 ~tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 少許 0 g7 O$ `. N$ C( \
- h n& Y8 n/ |' o atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
1 W V9 s) w) U2 D9 D$ p' Y0 q
" r$ u9 d" V. ?tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。公仔箱論壇7 _: z* ]* {2 {% l5 \" a
( `) G% P7 [0 C2 I0 N* ~: L6 e0 z |5.39.217.77 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
! }- \* \3 n8 K' r3 c; u; s# M
0 H, N. H6 R/ F) r9 B 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
+ L; Z: D% M0 u/ @% ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-24 01:11 PM
| 