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【材 料】
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雞蛋麵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 b. i9 U0 T* q( W) `
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7 f0 N4 p( \* l8 t2 z5 A8 M: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝 20公克, Q% Y$ b- p( j( }: A
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蝦仁 20公克5.39.217.77: T+ `8 H7 Z# T: N- ]& z* i
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蛤蜊 20公克* y5 u( i' s- h3 u; f9 h/ t
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1 G8 o( w# H, H$ g: q' o5.39.217.77高麗菜 20公克5.39.217.77; h& C! {5 m* n S4 ?% \
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紅蘿蔔 10公克
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青蔥 40公克
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紅蔥頭 10公克
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【調 味 料】! S- T; a% g* R% r& ]+ B1 a
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醬油 1大匙
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2 [* C o' S5 T% g& v) ~- |7 Y公仔箱論壇雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e1 d' p" n- G; B' o
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白胡椒粉 1/2小匙
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2 S1 @" e) G* F: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 1小匙7 b3 }8 A' D) ?+ K& M1 J
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米酒 1大匙5.39.217.773 F1 N0 `7 T# f, Y0 W
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糖 1/2小匙
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水300㏄! N8 T6 q# c0 f! H9 H0 k# ?
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x# K$ K) i* b1 C$ U$ _
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( R6 q! d. X& t% ftvb now,tvbnow,bttvb1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。
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2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S. o4 o$ [" ~9 m& n0 C% F
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。5.39.217.77$ y5 M0 O. o1 T! o1 E: K
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4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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