【材料】
4 G: @! Q4 q" _7 [: F牛腩一斤公仔箱論壇 x1 u+ Z# B' x
上海鴨腎乾二個5.39.217.77- ?2 }* X! ~. x! r# M
乾蔥頭三粒(切碎)公仔箱論壇. n& K1 ]# }7 f* n/ c' e
蒜頭八粒(切碎)
; {* l: `) v0 e) ?! h* f- ~& F5.39.217.77生薑三片
# ]( d$ F$ x; r) I {0 T5 S0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥三棵(切碎)
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【調味料】
# s8 a5 Z+ v u& u9 i aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B" t% E( c/ O7 c; F# J
麻油半茶匙
6 G, ^1 S. E/ G \$ \* F蠔油半茶匙
( O7 K4 G* @5 p1 T. V$ O) |幼鹽半茶匙公仔箱論壇$ U5 e% I+ C( O: _- k' d3 p
砂糖一茶匙半公仔箱論壇# _: ^( G" h" m0 O5 i
生油一茶匙
% C. w5 o) X0 f- ` Y公仔箱論壇紹酒一湯匙9 K2 Z6 e+ ]2 w2 I3 W6 J' M4 v
清水二杯tvb now,tvbnow,bttvb/ o- `* w& S- g- Z1 u7 L- ~& B2 g
箱汁一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q- w+ S4 M& _7 w- G
+ z2 |* r5 t3 x% e, M; f【做法】tvb now,tvbnow,bttvb( }/ h3 V' T# c! |( F) w2 X$ W
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。: [4 h, L- X$ Y* c4 n
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
8 Y8 [3 c6 P+ ?) z, Y4 \: C" i! a公仔箱論壇(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
( o. t2 m6 Z5 Z5 {5 J0 Z$ x% p公仔箱論壇(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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