【材料】& ?/ |+ a/ b! L, I7 r8 [
牛腩一斤
) U* G1 B% ^3 M n& W5.39.217.77上海鴨腎乾二個
. e' {( s& o5 c1 ^- P+ L/ f0 x1 N4 M8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭三粒(切碎)
+ F6 C) N% u1 O4 R9 e( U' v; vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭八粒(切碎)+ ?3 b) g6 I+ V+ L
生薑三片5.39.217.77" h4 B( @/ t: I% i
香蔥三棵(切碎)
# e) c7 ^1 C1 H3 m' `5.39.217.779 {! S( q8 d( j' g
【調味料】
0 B( s0 B* J8 Y0 D- s7 a老抽半茶匙5.39.217.772 w3 P9 V4 o h9 f
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a% n1 u7 G" t, T, T& F
蠔油半茶匙
' x& t9 x8 n; t2 mtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙; `3 [5 g; G. U) T8 }
砂糖一茶匙半( k- T2 G3 T! J, ?5 m8 {3 f; ^- [
生油一茶匙
8 g! O; {. {9 ^* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f, h1 x" k# ^, j
清水二杯
" I; b% n8 d p3 @6 A) Z; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。箱汁一茶匙半
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【做法】
: H6 i7 T6 f$ t(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
- \1 K" ~' W! Z# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
3 a: Y! X& F" \2 z3 b5 X$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。公仔箱論壇2 y& }' s! Q* [9 r4 z
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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