【材料】
- F8 o: g7 h/ ~7 R牛腩一斤tvb now,tvbnow,bttvb0 f2 |+ `9 T1 f
上海鴨腎乾二個 U2 g% b1 M+ C6 k+ n$ ]
乾蔥頭三粒(切碎)5.39.217.779 \2 R7 E; k3 ~2 }" U9 ]+ ]
蒜頭八粒(切碎)
9 m) x& F/ ]7 E7 [, ]公仔箱論壇生薑三片5.39.217.77/ w4 Y2 J( e$ |, u% ?: ^7 C
香蔥三棵(切碎)
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【調味料】5.39.217.77: T' A; Q& K2 j7 ~
老抽半茶匙
0 T6 |0 @( N8 f5 k公仔箱論壇麻油半茶匙
; \2 t' ]; w) }: e, C公仔箱論壇蠔油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' q5 M7 ~ y- ~# X+ r
幼鹽半茶匙
) V% v# p6 F5 G+ [5.39.217.77砂糖一茶匙半
$ T( X& j. g6 k; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一茶匙
" X6 O/ j: e+ I3 m紹酒一湯匙
/ L- O) o+ j0 X8 v4 Q清水二杯2 j, n; `; f3 C: ?; i8 @5 _: F
箱汁一茶匙半
+ [$ I; p* _" t6 Z9 V+ {: S公仔箱論壇
+ [* t4 o, m+ D6 `5.39.217.77【做法】5.39.217.776 G" N+ ]1 C2 R8 J! B( f
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。公仔箱論壇5 L) u9 M, P9 B, l8 z
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
3 I* o" C% F1 n" ^: n5.39.217.77(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
! k5 V0 b& T. h" ^' ^, vtvb now,tvbnow,bttvb(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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