【材料】tvb now,tvbnow,bttvb- @2 ^+ T4 w7 r* _! T
牛腩一斤
9 p6 q( t/ D1 w6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海鴨腎乾二個8 W2 b( c; c; S( x
乾蔥頭三粒(切碎)
C/ {$ w1 }; z6 u$ P+ E# V蒜頭八粒(切碎)
6 d. ^* p8 O2 _1 r& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片
6 W8 l) e! [; d公仔箱論壇香蔥三棵(切碎)
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9 N$ ]' `3 N- g【調味料】
8 S5 j8 u5 r' @$ \tvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙
$ \& t8 q: j+ T x麻油半茶匙
+ p$ p7 k) G2 q5.39.217.77蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i1 n& U" ^- `/ r. {
幼鹽半茶匙% o+ M! [2 O7 { d! G% v
砂糖一茶匙半
5 z5 U M; s' m% s2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f+ H5 M0 V0 V, |' h- k, n
紹酒一湯匙" M3 I6 s# d( x% X- g6 E7 |
清水二杯
* u6 h% H7 {: |, s, j5.39.217.77箱汁一茶匙半1 ?: W% k; @ E, W9 C/ Z
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I4 o) m& M+ n* h
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 F" L0 E. ^, Q, Z% D! V; I# s
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
" V% n! Z% j1 `# U8 T(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 _! p6 P$ T ~- O6 g6 t
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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