【材料】
) v# R/ \4 T2 o( T2 m: t- @5.39.217.77牛柳肉六兩, r; \3 p, j2 V5 q& a0 [
馬蹄十粒(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb5 M8 M% H. j$ E8 c# E
木耳三朵(浸透)
6 R- |! I8 J; b7 A1 Y公仔箱論壇蒜茸二茶匙. D( s2 O$ e' s! w" x! D' t# Y) ~
川椒粒半茶匙
- y$ Q" U( ]$ R) Z9 Q. mtvb now,tvbnow,bttvb6 a* s) G: I( \) A5 t5 \
【調味料】
1 ~( @9 k3 o- }" E( |# p# |* b梳打粉四分一茶匙
6 r( N6 B& Y, \. u# C+ Z' i' Q9 x3 f清水一湯匙6 h- @5 H M e! K0 c
生抽二茶匙( H& i1 H7 u! ?. ]1 P- X$ U" \
砂糖半茶匙
0 [6 N7 W/ m8 S. i3 X0 i麻油半茶匙: d6 k# A, G7 \/ y: o
胡椒粉四分一茶匙
- I2 `( X( X. L. I' ] i公仔箱論壇生粉半茶匙! Y) V5 U' |) ]. k/ P8 r# K
生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& {% `, K% _: ], s* S; p( I1 v) D. ]8 q
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【汁料】
2 l9 E" @; P$ U+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水五湯匙
8 v. l6 k1 U' O: g5.39.217.77生抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J; x2 ~) g, E7 @' v& @+ [& I1 ^6 ^
老抽半茶匙
: t5 Z8 N# `) S4 j$ t5.39.217.77砂糖半茶匙
$ ?( u+ K2 }0 Q麻油半茶匙
& G; p1 S* O- n& T公仔箱論壇公仔箱論壇5 ~7 O; O7 f& E$ _% q
【做法】公仔箱論壇8 ?/ g/ `/ [' d. _! ^4 E0 \
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
9 i; K4 _4 d! y0 H4 _公仔箱論壇(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
( l* p u4 B c% w公仔箱論壇(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
- Z' j* ?: q G) F/ p3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
4 z9 C5 U& U; c) f6 h5.39.217.77(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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