【材料】% g' f0 j& j5 M$ P3 A( Q. u
牛柳肉六兩
! n/ V/ b- W* o$ `, L馬蹄十粒(去皮)
/ X& K" }; |9 N* p; ? a6 }2 ctvb now,tvbnow,bttvb木耳三朵(浸透)
7 J$ C1 s3 L3 W0 Y( O+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M4 _! M ?; r
川椒粒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E+ N" u5 d1 m+ C7 |
, ^! x( \/ b! x2 y' M# e6 j5.39.217.77【調味料】
9 M3 B, X0 V& n& b/ {! x8 Utvb now,tvbnow,bttvb梳打粉四分一茶匙
9 ?5 Y( \- d+ Y; ~公仔箱論壇清水一湯匙
0 R3 z# ^" a' L" z0 |& @0 Stvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙
$ @+ O3 L! M2 Z$ v; L+ ]公仔箱論壇砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. u# k5 J1 z& ^5 x
麻油半茶匙2 Q" J4 Z9 B: V) e4 Q. O& l% F
胡椒粉四分一茶匙. v0 n% \2 J5 U4 \% N
生粉半茶匙! u7 n& D" [, [. ?" |! ]" K
生油一湯匙
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& a1 S) f# H ~- s& [% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
. ?3 v% M9 w, D& n5.39.217.77清水五湯匙公仔箱論壇( u! S2 Z8 T M. q( V
生抽半茶匙" c4 U$ F) m0 E9 L* g* p
老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E" o- `/ l! ?! E' e
砂糖半茶匙# ~/ y' E$ j+ ]+ L# G4 A! c
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `9 a, R5 g$ }
2 b0 Y. K& T8 E3 X6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H. `* [( u" Z* ?! G5 M
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。7 w0 T. P: v' `# Z
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ r. O" A8 w7 @: J; m* n8 @% q) g: z+ y
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
5 y2 j8 m: ]/ t9 Q9 \6 i(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
: y0 `! T4 F; g# ~* X8 S) y(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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