【材料】5.39.217.772 w5 r% `' e7 Z" o, w% n
牛柳肉六兩$ F1 Q$ F3 @5 f/ T' K
馬蹄十粒(去皮)
- ]& K5 r9 k0 d/ I- n1 c! Ytvb now,tvbnow,bttvb木耳三朵(浸透)4 P1 H6 z" e3 }! G4 c. w
蒜茸二茶匙
" d) x; g$ F2 F$ N川椒粒半茶匙
) Q. [! V3 ^1 H- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z( O+ r& C( v7 ? p
【調味料】. _+ l& p# E: _8 V. T: M' U1 W
梳打粉四分一茶匙- e( ` C- B/ i/ r# z
清水一湯匙
2 G# d) e* l9 v* P生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n1 t+ w b' X1 D
砂糖半茶匙
* N, G2 _3 f, wtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. \) L- M7 E! [; o- A: l- l
胡椒粉四分一茶匙
0 ]4 E& q( Q; u' {2 G. ?5 [' O5.39.217.77生粉半茶匙
# t. U" k, x$ o7 R+ w7 \/ U( Z- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙
9 I& p4 k- L$ F+ l7 K/ B. D
7 F% t/ y! Y' s" @% ]1 c【汁料】5.39.217.772 i3 Z/ M- G# M/ N1 a) O. @
清水五湯匙5.39.217.772 o' c% [ T% j
生抽半茶匙公仔箱論壇$ K8 K9 T3 w) u ?
老抽半茶匙
- ^& j. M! N( V1 O1 q, d2 ?, M砂糖半茶匙5.39.217.77% I! N8 \+ y( V$ _1 p' g+ U5 l% r% v
麻油半茶匙
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【做法】公仔箱論壇! Q" h. \9 b# H+ `: v# ^- B
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
0 v/ r ?& Q7 H+ B0 u6 m* S* P5.39.217.77(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。5.39.217.770 ^- H( T7 C2 C" j
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
7 }5 U1 d" }% H# a( Y7 ctvb now,tvbnow,bttvb(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。6 Z" w# x9 O$ F
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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