材料：6 ?, Q' N* x' v8 u1 M
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荔芋 1/2 斤
# D0 @7 \, D) V" p% Q* Vtvb now,tvbnow,bttvb澄麵 1/4 斤5.39.217.779 F5 {) [1 |4 j1 R! g D3 s4 }
雪藏帶子 12 粒
1 w' n7 l! e) r( t J& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 2 粒
2 ?3 B+ I9 [. a! [5 Y公仔箱論壇水 1/3 杯
% z. z6 R$ Z7 O4 @( w" v) s1 T* {公仔箱論壇帶子調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# ?9 Y2 ^( J4 c. H8 k: T
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鹽 2 茶匙
! }; M6 p+ ^/ n5 a9 S1 h7 C粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% D8 I6 L+ v# @
芋頭調味料：
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+ D" D9 m) l. A# W0 q( R. q5.39.217.77鹽 1 茶匙
' l: d7 g7 M) l) \4 b) j% K6 [0 M3 g5.39.217.77熟油 2 湯匙 d4 b% U* ^6 s( o$ |
糖 1.5 湯匙, y3 K3 r& ?, ^: f+ T3 Y3 c
胡椒粉 3/4 茶匙
3 O! h0 n' f3 _! F2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ ~% g1 r. q& } \" M( U% J, _
) N: K2 ^3 }" z- D1 O9 \公仔箱論壇將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
, s: U0 S6 t! stvb now,tvbnow,bttvb瑤柱用滾水浸透然後撕碎
- l3 r9 U4 P# C荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
7 \1 H: Z2 F( j5.39.217.77用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
3 |) A* b& q9 m5.39.217.77將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻5.39.217.774 y6 H+ J2 P& a" ~) }. g" S5 c
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]$ W; T- ?' O. Z0 H
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
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# D5 ?" ^, j2 K2 t9 F etvb now,tvbnow,bttvb將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球; m/ i X! P& G* T0 K. f; p- ~
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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