材料：# o$ X y: f& S1 p& G
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荔芋 1/2 斤5.39.217.77; V% B+ [/ B" m' z1 D3 L$ d* C
澄麵 1/4 斤
$ O$ [; R$ a% f% D4 R/ p5.39.217.77雪藏帶子 12 粒tvb now,tvbnow,bttvb) |0 x' C) l' S$ {, ]* h7 Y2 \
瑤柱 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb6 L7 ]6 k6 y+ i2 k
水 1/3 杯5.39.217.778 v% s# ~0 g3 { G
帶子調味料： E1 ^) R: E1 n
N0 c, B3 C. d8 y公仔箱論壇鹽 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 x1 X0 q- G, A! L
粉 2 茶匙公仔箱論壇6 Z# S" s0 X. e6 m, E: w
芋頭調味料：
" L5 h ]- r$ K. K% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l$ F$ S/ A a |, \
鹽 1 茶匙
) U5 s: c: A% O2 {* `8 l熟油 2 湯匙
% k* N- z* M5 `; u; ?& q+ z糖 1.5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. _$ s I8 W* ~9 K- \, ^& s
胡椒粉 3/4 茶匙5.39.217.778 ?- j$ Z! J) k3 D2 J3 \
做法：0 P1 b" l( x' ~ I6 C9 K( \; a
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
- b( @9 A9 ~ }5.39.217.77瑤柱用滾水浸透然後撕碎! ^' O/ L6 d* V) _4 a
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U5 D0 R0 m! |* T/ P: e
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻 X @! m O, n, c3 {- ]7 }
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
q; w5 ~* [( p& r% w. `8 U將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰公仔箱論壇- h$ ^7 l9 G. X1 T& I" v6 }) w' K
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
" v1 Q5 s" X) A4 u" l! L公仔箱論壇5.39.217.77& h$ X' y; Q$ `7 t, [7 x7 D
將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球公仔箱論壇" h0 M$ `* V2 O0 _5 N8 D a! t
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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