【材 料】5.39.217.77. ~4 r& Y- F$ q: }: E' c# ~
% w, \$ C Z( X; e! T5.39.217.77去骨雞腿肉tvb now,tvbnow,bttvb/ P2 a+ _) ?6 C, A" s
150公克
" C! y1 _% u! \; p1 \% Z5.39.217.77馬鈴薯
" D2 R$ F6 f4 h- Y4 {* U9 d$ c公仔箱論壇100公克
4 w) n9 ?) F1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥
& e: H$ ~ r1 @0 M4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
( x' g4 d% w- \8 E1 q0 L公仔箱論壇紅蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l+ r3 y# Q- {5 |$ O! B; r
50公克9 t& q* @4 u6 @
【調 味 料】
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咖哩粉
1 w9 X# F- E$ {$ X2 D7 c公仔箱論壇1大匙
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1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F3 x T7 L& J3 l7 F% p' @
細砂糖
( L7 ?3 |: ?: A- l0 E# U) c3 t2 I1小匙5.39.217.77( ^4 [7 a# J4 U$ g5 O* _9 y
米酒
( Q% X. |+ _% |; O btvb now,tvbnow,bttvb1大匙
6 D+ u- ^; ?" n; \/ T5.39.217.77水tvb now,tvbnow,bttvb t/ K, N* \( o2 q" v7 e
500㏄
. b5 w# p7 R7 W' ?9 `" t0 U6 Ftvb now,tvbnow,bttvb香油tvb now,tvbnow,bttvb9 J/ R! U) |4 @1 S5 y% s* O/ Z
1小匙7 Y' {7 ^( k; }5 q4 u
【醃 料】
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0 V' D7 C, B6 v- V; Z醬油
6 ^) [2 x' V* `2 W適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o( S( V; L6 K' n; X0 [4 l) G) F
白胡椒粉
8 j% X' h: z/ F. a4 x* f公仔箱論壇適量/ O1 J- `0 |0 S" M& J
香油tvb now,tvbnow,bttvb! k$ c8 _# m! _" D0 _: E6 Y# I# i
適量5.39.217.77' `4 l5 _. D7 K5 C' M, f
太白粉tvb now,tvbnow,bttvb& D! S; ] J( @2 V9 c, ~
適量
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* M! }. w$ R) a9 ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
* }/ b' ?+ Q: t, z. _6 htvb now,tvbnow,bttvb
: e. d: f8 |9 A1 B) g- q: {" }1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。9 a3 ?! K% R$ f8 ~" j
2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。5.39.217.77" j7 a/ T7 F: r2 ]/ C
3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。3 U' b$ e# \3 i
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。
* j% H1 l6 d2 o; I E+ G5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。 |
發表於 2011-10-22 07:28 AM
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