【材 料】公仔箱論壇) }6 A- `0 h1 r: m
" m' x+ g* t) F9 ~7 Z qtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉
" Q! ^ Q. ^3 w; P: \公仔箱論壇150公克
. r. U" p/ F9 T9 [+ C1 ?; c7 {- P馬鈴薯
! c% _, r8 n6 f4 @/ r0 d100公克5.39.217.77, n" ~. g7 l6 Y* ?
洋蔥公仔箱論壇. v& Y/ w$ d t: e8 f- N; F
50公克
3 c- v' k" {9 ^& Y! ^- s紅蘿蔔5.39.217.77; n6 h2 v) h) M# z
50公克5.39.217.774 W7 j7 ]2 s2 S5 }+ j# H
【調 味 料】
2 T/ G' G9 X2 t
' q9 |3 g7 ?) X$ Y5.39.217.77咖哩粉
4 I3 b- _, K* ?& e0 [% Y: z p5.39.217.771大匙
* Y, n7 {: S r etvb now,tvbnow,bttvb鹽
% Y$ a# Q5 m' L& W# m1小匙5.39.217.772 f) K4 z" g/ N# _$ p* L7 `1 i8 A& x+ ^
細砂糖
* |: J5 n+ P2 V' x# v3 ^: l5.39.217.771小匙% J7 d7 `; ?) g) c( m
米酒
7 d. S p3 g& T! Stvb now,tvbnow,bttvb1大匙
: o# j3 U3 r W a) y3 n( r5.39.217.77水; [7 K7 x' h! v5 c: \6 s- {& v" O" W
500㏄tvb now,tvbnow,bttvb, C) E: o5 v. d/ s7 g4 e6 ]/ q2 m* }
香油9 a5 U4 V) s+ S$ V
1小匙8 M$ }+ r1 p b+ u+ n6 I
【醃 料】$ K6 N% |( D* o" W% c$ C; f
+ B; H( t9 u2 c( D# q
醬油
$ T( A* t4 w$ q1 q適量
" s4 m& @2 C4 ?白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F% ?3 {7 n) w2 F* @
適量
6 n: b5 ]6 x3 m6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油
4 k0 h4 W, s5 v! b適量公仔箱論壇& h2 c3 w2 s4 ? |
太白粉tvb now,tvbnow,bttvb# [0 X: j+ d2 o( Z1 h# M( L
適量
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0 A" Y- x N& E0 X【做 法】7 I7 e& r* |/ k j$ G7 B
6 L; m1 F- t* U1 d1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
: ?' j! ~' N$ ?* t( e0 C公仔箱論壇2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。
* I1 a' t0 w. N+ a3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。公仔箱論壇, P; b8 [0 _; K6 g
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。
3 ?) d. B- H# E5.39.217.775.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。 |
發表於 2011-10-22 07:28 AM
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