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[中式食譜] 魚片野菜昆布鍋


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【材  料】公仔箱論壇$ {% J+ Q8 r- ~# n1 j! ^, s3 u; @
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日本水菜 100公克
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紅蘿蔔1/2條
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7 H# l) E' E: V& d小黃瓜2條
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日本茄1/2條/ o6 `  `2 R+ v4 S. R& p2 L9 o
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2 `4 z  z7 J1 ]5.39.217.77鮮香菇 3朵
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* _. ]  ^& a4 b; X1 v) @* P蘑菇 30公克
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鮮魚 150公克
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湯底:
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1500㏄
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【調 味 料】
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【做  法】
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1.將鮮魚去骨切片;日本水菜洗淨切段;紅蘿蔔去皮切片;小黃瓜、日本茄切片;鮮香菇、磨菇洗淨,備用。5.39.217.778 `5 g! x4 p6 y' H. U" P

; |  F$ X  U: ?0 ^# `; A+ `tvb now,tvbnow,bttvb2.除魚片與日本水菜外,將其餘材料放入鍋中,加入昆布高湯與所有調味料,燉煮20分鐘。
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3.再放入魚片與日本水菜煮熟即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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