材料
! D# m( K6 H; [0 u+ w! x桂花 6克、砂糖 150克、水 4杯、迷你紫番薯 6個
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9 ]( M+ E2 f% k做法
4 |2 B* q0 W8 _8 H9 D- D' p1.煲滾水，加入桂花、砂糖煮至糖溶後，放入番薯，以中大火煮 30分鐘至腍身。
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2.番薯放在鋪上錫紙的焗盤，在番薯面塗一層桂花糖水，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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2 { G1 u% I& p3 c6 l3.取出番薯後，趁熱在番薯上再塗上一層桂花糖水，灑上桂花、砂糖作裝飾即成。 公仔箱論壇1 P8 y5 @) Y; p2 N- ?& h' S, ^
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B/ \- m7 j# u+ W貼士
4 n% V- V0 F9 s1 I: K0 y番薯在焗前焗後也要塗上桂花糖水，桂花香會更濃郁！- n, ^& {, ?! R$ `( z* i/ d
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發表於 2011-10-21 06:26 AM
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