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( e% y& |: ]$ [* c; R- z五香萝卜干
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制作工艺：腌
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1 h" t9 g8 H3 ^) [( c% }4 D口味：香
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材料：青萝卜、胡萝卜（可以省略）、盐、五香粉、辣椒粉。公仔箱論壇0 T. k, q% H" x
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1、萝卜洗净，切成手指粗细的萝卜条。
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) C, H" l% Z7 u a' p- l1 W) Y公仔箱論壇2、晾晒个一两天，至水分基本收干。tvb now,tvbnow,bttvb$ h. n3 R0 H+ [6 O
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3、在晒好的萝卜干中添加适量盐，然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。5.39.217.77/ y" b; }) q% O+ `/ Z$ @: k
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4、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀。
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# O5 p& X( _5 s* R' `公仔箱論壇5、把搓好的萝卜干收在密闭容器中，放在室温下腌制半个月。
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; x# _. H. G, Q" H2 R5、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。
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發表於 2011-10-20 07:45 AM
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