材料
) c! o: o5 d. g/ A' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
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' g y E: l* W, t' N }- q5.39.217.77醬汁
# z: p, t1 `( q梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許
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調味料
" z2 |! X! W) w7 e3 u: ?/ Y雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許) K, P. w: |/ }( [" r
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 T/ t9 t/ [3 Y' I% O
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e# F. P; M0 X- ]! i. L5 e3 H N
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2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。9 P3 ?: X9 u# a
- s/ V: l' |, }8 Q% n0 v7 r4 ~3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。5 a) Z: X% i- y) q- ]
* K( x* O. {5 h/ s0 Y' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。 tvb now,tvbnow,bttvb% z# O: \5 n) O1 k: T
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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