材料tvb now,tvbnow,bttvb' ?% D" |4 e# j7 ~- z
雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻; Z2 T. B& t I# C, ^
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( h) F/ e9 T( A/ [+ [做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ G8 E$ W8 [- H/ [1 |
1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。公仔箱論壇- `/ ^& Q3 n' ?2 D! @6 G/ B' p
1 n0 Y9 k" e, U$ t+ X9 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。; B! _ O* p7 o: L4 r
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3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。
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; x$ Y9 O8 n: G; |4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。
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' u( ~% t: k9 [1 Ntvb now,tvbnow,bttvb貼士
( f9 C7 g$ n, y: O, Stvb now,tvbnow,bttvb用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。 |
發表於 2011-10-19 06:45 AM
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