材料
3 X1 x% N' `9 f+ V: D( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
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F; V7 o) I/ K: o4 L5.39.217.77做法
% \, d, }" a0 J( \8 Q$ w公仔箱論壇1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。tvb now,tvbnow,bttvb( {0 `! p2 |3 q- d( i& M) t7 p
( A% I* z, {( W8 @, P5 n* u5.39.217.772.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
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8 A0 y0 y% C" C9 J2 P4 A3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。" X2 b; C7 h7 t9 H( N9 d" P" Y
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
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5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
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貼士
1 A+ q& M' J+ h' p9 W$ K2 g2 T這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。公仔箱論壇, U$ o, M$ o2 a y, W: t7 L
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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