蔥燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p. v6 e! h1 p* J/ P5 _
材料 R/ N# L4 n; L% x( D
Ａ麵糰：
6 y! ]. u& ~& s8 u# w5.39.217.77中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。tvb now,tvbnow,bttvb3 `# K/ }# A4 h0 K5 n" J4 ~2 T
Ｂ餡料：5.39.217.775 F% f5 ~( d" B" y- i) u7 N' X0 I
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
: |5 g7 o3 p S7 Ptvb now,tvbnow,bttvb過程：# g1 H& b: r: c) s; p' h
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。公仔箱論壇; ~* [. ]+ ]# M0 W7 ~! h
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
+ Q2 y1 {/ @. p! E( \& C1 X' P) P公仔箱論壇3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
4 Q+ H L+ b% n4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。' x+ T+ S, X6 y4 i- I+ L' \. |
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
9 n) s( Z0 n' a2 r: ttvb now,tvbnow,bttvb6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。公仔箱論壇" b& J5 @% G! L( ?
7.Preheat Oven to 200 c
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8 \) p" k7 e9 J3 E0 Z: g8.烤箱200度烤８分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b5 \) U% ~# P1 N
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
# W! G) }. H" {. y; ^# d8 B& Gtvb now,tvbnow,bttvb10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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