蔥燒餅
2 ]7 n5 _% Z( c m I& G材料公仔箱論壇* S, q1 ] U, F P! k/ w1 @
Ａ麵糰：
7 ~' F2 D) J0 k$ c% x1 V8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
2 s& b9 _3 q9 b: N& U. gＢ餡料：$ F4 M. Q$ @( S6 G
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
% ~0 d" c9 K' l過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?- J+ ?. ^' }, J. B R
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
3 X3 i7 _' ?2 L/ f" }' ]2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
- J3 g5 j; h/ \+ _7 G. z; A( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。tvb now,tvbnow,bttvb1 v% G" G/ f( A$ [& r5 Q4 z" x
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。+ p2 y Y" f9 D2 u
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣$ I Z6 \) V4 J/ J' o: S0 Y
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。2 }- S6 G; `! X2 r/ _7 r
7.Preheat Oven to 200 c) ~- d2 T; d, d" V9 B! A/ {
, w8 m) r& \, M/ P公仔箱論壇8.烤箱200度烤８分鐘。5.39.217.77, y3 o7 w. A: V7 [
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。5.39.217.777 t4 O' t3 I& o% K9 X% I$ B, V2 h
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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