材料
. I7 c5 A+ b; h7 w蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量# d' V0 z6 j7 }9 b. g
0 E* R1 {& g, b+ J& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]: t8 r% I- z( o4 V, u' N
做法
f9 U, H5 u& y2 Y1 J1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。
* x2 C) q- t3 a: H! t! K/ h, j5.39.217.775.39.217.77/ y4 z% i! @; \4 M
2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I; h5 D, g2 u
- o& D% z$ P) H, W/ J5.39.217.773.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。 tvb now,tvbnow,bttvb% }1 f3 O) l7 P: @
. B$ T7 G, f# e+ _9 M/ K& k5 L" ]/ D' `+ ]( L5 S/ B0 [
貼士
J! \4 k2 p" O2 b2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。
* g: i, @- x% f Q |
發表於 2011-10-18 06:33 AM
| 