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[中式食譜] 蛇膽水晶凍

材料5.39.217.77, u0 |' b3 o7 \( j$ x
蛇膽 1粒、蒟蒻粉 26克、水 500毫升、薄荷酒 3湯匙、砂糖 3湯匙& T$ g9 w1 w# a$ b- n" o5 G
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/ o: l- I/ x0 M9 S4 X7 @公仔箱論壇1.開大火煮滾水,下砂糖、蒟蒻粉,剪開蛇膽下其汁液拌勻,熄火。
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! k  n. n: |( y2.然後下薄荷酒,放入雪櫃雪半小時即成。
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; H+ A8 F, G1 H" Z" U4 U5.39.217.77薄荷酒要熄火才放,要不然味道會揮發掉。
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