[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。
2 ?5 g, G3 ]6 U& a& K" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k. H& O0 ^: `- y2 T老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？/ Z. E5 y- Y: X, Y: b6 V6 i
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9 h' m! l% j* K, J1 r# B% R我們身體的普林從何而來
4 _$ U! b5 S; Z J2 c/ f公仔箱論壇 5.39.217.773 n# C j$ N& d& D! _$ E7 J1 z l
正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 W Q) y& U$ E! M. z
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一、身體自行合成1 {8 ~$ F! R/ o0 d" o/ _% @
體內正常代謝下，也會產生部分的普林。+ g' O, W3 m' ]( x5 Z
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二、身體組織分解
! R$ O/ K, @, [過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。
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: H: E0 a' a% w& R9 o5.39.217.77三、富含核蛋白的食物; V. l0 b( X P9 V. M6 q
暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。5.39.217.779 ^- w% m& o, j0 J! Z8 Y
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上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。
& E. |3 u8 B8 J$ k/ w( N! \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V2 a Y) B i' ~& x7 n0 n+ o9 U9 ]/ d
痛風發作急性期要避免的高普林食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 ?: X2 p# @* v5 X6 y
9 }0 D, L' Q3 W+ j) q& P( H7 K2 q. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。公仔箱論壇' v# u" ^& `4 p- \! ?. p
1 L% q5 _( e' E- q. vtvb now,tvbnow,bttvb魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等
# q# a5 U& i) l$ c. f公仔箱論壇海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等
6 z3 X& b8 R+ P5 B0 Y# j5.39.217.77內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)
4 R( U& j2 N h7 m8 x0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等
( P* ?. }, z$ h ?其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類
3 z* H* L4 f) f3 w8 s# S5 h& ^5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U6 `9 T4 j2 Y
非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。
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; X( V+ x* s9 j6 s2 }! N! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。; I$ {, ?5 m* R! s; l- z
; S- Y3 d4 ~; V* stvb now,tvbnow,bttvb痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。
6 J9 b% o) \) L% e% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u ^5 q) t# s公仔箱論壇※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
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