材料
. U$ K, ]9 q" g/ p大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗2 `) w: Y$ D* g) Y0 j r
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做法
1 {% F$ w! q/ S: B" m1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。
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% r5 }! P5 @3 e6 C8 l1 K. o9 g/ B. u公仔箱論壇2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。公仔箱論壇" E6 P5 Z, Y5 M! k+ ?# ^5 q
M: @ ? K/ g. ?/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。
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發表於 2011-10-15 01:39 PM
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