材料- o7 T. U; W6 F) Y1 _! _; p& h
雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
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調味料
3 u% D+ D* a! m; ?公仔箱論壇薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
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做法
* Z( U* D* W, a9 k2 [. b2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉切件，備用。% M5 G& L0 K3 Q( k U6 q$ R
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2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。+ [' o+ D! ~2 ~3 a3 {
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3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
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4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。公仔箱論壇' h8 J& W1 n# V5 R
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2 Y; g7 e2 L5 y' U% A) i貼士
# I, ?" F* L/ v8 k+ @tvb now,tvbnow,bttvb因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。公仔箱論壇, o; E8 R. k) a( D) c
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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