材料5.39.217.77* i2 x% a% O, ^ Z' ?4 \# I+ _$ i
橄欖油 100毫升、洋葱（切粒）半個、蒜頭（拍碎） 2瓣、意大利芹菜葉 1茶匙、茴香（切半） 1小個、乾葡萄酒 90毫升、番茄（去皮去籽切粒） 4個、海鹽適量、鮮蝦 200克、番紅花 1克、蜆 10隻、蒜茸包適量
% {- p8 J H h' utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 l' T$ M S( M; `3 k* i1 Q) I) ^+ P
魚湯
/ v: L4 Z6 T+ W' U( `5.39.217.77水 1公升、魚頭及魚骨 500克、洋葱半個、蘿蔔（切半） 1個、芹菜莖（切半） 1條、海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k1 N1 c& x* l# [9 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m- s4 K9 j$ L; e
1 i+ H1 e; B' \) T- u7 I+ K做法
4 _1 G. S5 E! q( r( u6 h, d, c% _公仔箱論壇1.乾葡萄酒下番紅花，浸約 1至 2分鐘，備用。% t& z: ^6 b" m9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~. M0 j6 D. V$ P% i, s( x+ X
2.做魚湯，將所有魚湯材料放入鍋中煮滾，轉細火煮 30分鐘，隔渣備用。5.39.217.775 n, t* b' d |7 [4 m
3 o# ~% y/ @) Ttvb now,tvbnow,bttvb3.以細火燒熱鑊下油，加入洋葱、蒜頭、茴香、芹菜葉及蜆略炒 3分鐘，加入（ 1）煮至完全揮發，再放番茄、海鹽、魚湯及蝦，加蓋煮 10分鐘，盛起上碟，伴上蒜茸包即可。
7 d7 E4 h. g9 g4 x5 H1 G5.39.217.77 |
發表於 2011-10-13 07:21 AM
| 
發表於 2011-10-17 10:58 AM
|