材料
) | W: Z6 G7 b& i, z7 Q馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克3 a2 p4 `2 i: J0 x7 p/ E
1 a* @2 D/ |0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子5 c4 {5 |1 o$ d% a
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙+ ~% x' h4 u+ \% r" C$ `: G- R
" `9 z6 T3 ]4 p# K" `) A# |/ N# Btvb now,tvbnow,bttvb醬汁: e2 E6 e" H" n3 ~
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q2 I# B1 W. t7 ^, {' \5 x9 \* F
5.39.217.771 J! T0 q% g+ B" x& g$ B
: L* K2 Y$ }; j- j5 f. K* H做法
8 W7 P4 m; u, ~! M0 C, R公仔箱論壇1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
6 p o1 o" i9 i% d: qtvb now,tvbnow,bttvb
3 p5 `, a3 {& m3 N6 A5.39.217.772.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |& o# _2 t) \ U( I5 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V+ `+ o2 U& Z2 U5 s3 Y) D( t/ e
3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。
; t( s4 ~8 }8 Z! b. J( s1 u" F! Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 h6 |4 ~! H; V
4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。公仔箱論壇" R6 L. ?' y/ b% U' }
! k0 [! ?" {, v0 l* a5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。5 l$ {2 \5 C! K
% p: b- ^" f* }! L' g1 X
6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。
; b3 o8 @! W; V' e' j% S* R公仔箱論壇5.39.217.77' r. \" t0 h6 v: |' c6 Z$ g
7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k. o% u" o3 s$ U0 G, P
5.39.217.77' U$ W1 C/ ?5 \& _! Q
3 T. o' _7 e- v$ P. i) o5.39.217.77貼士5.39.217.770 c" a* s5 s/ ~7 t
以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。
& N. G6 c/ z; a" E& R9 e* R |
發表於 2011-10-13 07:20 AM
| 