材料
# V R0 K5 X6 j i* {+ O# {$ g公仔箱論壇馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克5.39.217.772 e ]4 Z3 `4 l; Q
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帶子tvb now,tvbnow,bttvb2 f% q4 ] v V- v, F" `- b
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙5.39.217.77: ?3 ?! q& R- q% B5 R
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B5 U# \$ I' y, K+ b K
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S1 m9 Z7 X, w
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做法公仔箱論壇0 A8 V7 j9 W8 g7 u
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。9 a: B8 f7 C/ m7 a
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2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。tvb now,tvbnow,bttvb! M/ m/ X; Q" J* R8 L8 }
V- p3 J c- J: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。
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4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g7 E- r! w3 C
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5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。
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, w% }; Q: H! f5 }; @6 mtvb now,tvbnow,bttvb7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。
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: ]! p1 @+ z+ J/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. U' ~, Q \: `( f2 r5 k8 v+ I
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以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。: o' |% i/ a* |/ ~" T( p
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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