材料
# E5 ~, k: ~ h" W! l$ f' Htvb now,tvbnow,bttvb鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e9 h) `, |" E! {
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做法+ B( _# _8 O @. \( Y
1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。# l3 ~, s; F4 l' V5 r
' I. Z1 L4 E) D+ t; S! ~+ B2 k公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。
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4 G- d, U8 m6 ]. F% N v0 Z" u5.39.217.773.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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