材料5.39.217.776 Y R8 q/ G; V/ d( C: I" y
咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱(切碎)各 1湯匙、椰奶(椰漿及花奶各半) 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油(放軟) 15克
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做法
, W @, Y& q" o* p5.39.217.771.在大花蝦中間開背,剪去腳、頭、眼。
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& u' t% r. I+ b& R( E公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 180℃,下大花蝦浸至八成熟,盛起備用。
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% f7 e# C `. u$ ^5.39.217.773.開大火燒熱鍋,爆香蒜茸、牛油、洋葱,下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖,將蝦回鑊,收慢火煮 3至 5分鐘。
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* M( @+ p/ x. O/ y" H5 U) r' E4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟,淋上紅油及放上薄荷葉即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m: k9 _! k4 ^" F0 K: e
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