材料" o& ]1 C# n' O
咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克
; i. m1 z; B0 l3 @$ d7 K9 A& L e4 p, z9 v2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 K5 K" M9 V9 _* r0 V
做法
( F+ @" k F2 V2 l# O4 ^' M; i1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。
# h: ?: N8 T% w8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V* E& Z7 J8 S' c( t$ s
2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。" Z% H; v8 m% l+ h5 q
) O+ v3 M+ O. N! i' \! U7 m
3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。5.39.217.776 H5 ?0 N& ^: [2 i
; f% j6 r* m! k! C+ C/ }% c1 a4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。
4 b/ w4 I' R5 Z/ E2 F7 c4 E1 Wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-12 01:32 PM
| 