材料- C9 T# L% \; x% E* L- Z
淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許. r5 q) Y4 X# t7 a
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) ~# J4 B0 Y; |* p* l! y w5.39.217.771.鵝肝切大粒。公仔箱論壇& H2 F, [% f! `6 c
+ |3 ]' Y9 t, e% x5.39.217.772.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I" B, P P; b, n
3 e, d2 Y8 j0 \; b7 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。4 s: O* \# q" b: l3 h9 I% T, z
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4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。
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& O, ?3 `& Z+ ^2 M/ z5.39.217.77奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。" \. }. ?6 G4 O" K* S: P4 A4 L
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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