好多人都話煮出前一丁好易！
! i/ Z& \; O; @4 [; P, Z不過多數煮完出同想像中有一定出入！公仔箱論壇) o/ ^# X4 J1 p6 f
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
; ^: _8 E: |$ S; ?$ Q以下係我多年煮一丁心得
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% i5 {8 E" @6 t! B4 O. V% C* ^3 k3 V5.39.217.77首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。5.39.217.77$ A# Z3 u5 z9 S: ~' d
當水滾之後就落麵，(只係落麵)
z6 Z6 I7 [/ d6 A7 I; |" o* Itvb now,tvbnow,bttvb當麵散開之後用筷子攪下佢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C. L7 [! x8 _& T; O' a" z
跟住轉用中火！tvb now,tvbnow,bttvb$ h4 H; m& t1 F4 A
記得這時唔好煲蓋
9 g* t0 [ U# B, R* Utvb now,tvbnow,bttvb見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
8 b0 U' c' b8 l% m$ r6 w+ `, E將多餘的水倒去！
7 {' T$ v9 K I% k8 |# n2 a* y5.39.217.77留下大約比麵多小半碗的水5.39.217.774 s5 M* H- G. O. s; |, x+ L/ ]
之後落湯包同麻油係落係碗上面~5.39.217.77$ W7 [( ^1 ~6 j6 a
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)9 L, o" F3 T5 W7 J' l! X8 y' ^
倒出~8 j" K; x8 j1 u7 |: j
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! C. u( x) E! S. `' w' }9 m一碗好味出前一丁就煮好喇！
; H; `1 E$ ]" N" i" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [1 N9 ~0 y- J
公仔箱論壇$ w: m% ~0 R4 [
如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
- @% B# [! L4 |1 {8 ~3 ?6 P5.39.217.77一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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