【材 料】
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豬絞肉 400g
/ ?; E- K, \, d! k2 C6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺 5粒
4 S/ h7 i ]( s# b& W% f N& }* Atvb now,tvbnow,bttvb乾香菇 4朵 tvb now,tvbnow,bttvb$ C k9 [, b0 L$ Z
紅蘿蔔 30g
9 G, X) x K$ V. |' k" y5.39.217.77高麗菜葉 4大片 " u9 W0 C; N6 G+ t* n7 o5 i
紅辣椒 1根
+ ?% C9 |9 l7 _' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1個
- L2 _$ N4 N% H. q9 D* O蒜末 15g 5.39.217.773 j/ I, m; M @' X0 t3 b" b# |
蔥末 15g
1 U7 r# A5 q. t# Z" |2 r* O( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 15g " M( q# Q8 Q+ Y$ A5 b, _/ m
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb J6 h( Z! D; r
_, n: ~8 V+ g+ d, i2 bＡ.胡椒粉 5g 5.39.217.772 [; P: i: R8 W- u$ R5 X
糖 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q$ \; |( T: i8 u
香油 15㏄
/ }$ m; T9 n4 A' k6 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B( y' F. a2 k, j& g# o
米酒 15㏄ 公仔箱論壇7 d9 K: r, v( J8 @7 b" O; \) ^* V/ l
太白粉 15g
) {. k6 z- o/ O* _6 r( |3 K蒜末 15g
7 ~9 N. }; P% m# e* `' ^" t: Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥末 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W3 ^$ d# m h% F$ H
薑末 15g 8 L" e$ x, f j$ E
Ｂ.糖 5g
1 g& o( Y8 C4 ?9 p! y f: i鹽 10g
' j8 Y+ f6 q! J* W# g5.39.217.77油 10㏄
2 F4 k8 V" ?# \+ _0 C5.39.217.77酒 10㏄ 1 W8 o* n0 U1 S! p: ?" J! K+ @
水 300㏄ ; [) j- D) U* `- O+ q1 |' h
Ｃ.鹽 5g
! V9 ?. \% O) g! _$ stvb now,tvbnow,bttvb油 15g tvb now,tvbnow,bttvb* S' l0 q" ~/ x. f
醬油 30㏄ ! s3 T0 D- V7 C
太白粉 5g
) f2 g; R" b3 b. ?% ^公仔箱論壇水 300㏄ 9 C5 X7 l' R- Q( h8 x2 {6 n' @
3 H5 t& i/ X! n( W, [6 e+ b. [& Otvb now,tvbnow,bttvb
/ h a, O. I/ U# a% @- ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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( ^7 e7 A: n8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 2 m/ |5 p! n( o* ?( S. [
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。 5.39.217.774 ^6 h/ J7 [4 h7 Q: M
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。
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電磁爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 / f I! b3 h/ f
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 tvb now,tvbnow,bttvb, [6 ]( M1 v$ i9 m1 b
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3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _5 c8 |/ G; [+ \/ X% \( }
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。 5.39.217.77( k: F+ w( K8 r
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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