用料
. X! W- n9 m9 V Y8 X" q" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W9 G( r: K/ p/ D8 k排骨700克，
L/ E d0 `/ C, N% [' }花生油、醬油、料酒、鹽、蠔油、可樂、適量，
8 v1 f1 w0 s$ T$ h$ z7 btvb now,tvbnow,bttvb姜、蒜適量
3 C% z1 I5 x, Y2 c- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杭椒三個。
: {/ D. N# a8 m9 h# t: e: R1 Dtvb now,tvbnow,bttvb（老公不吃辣，所以用杭椒，能吃辣的可以放點指天椒，這樣更好看） 公仔箱論壇# b6 F! K! K! ^! k" L# v
4 z; \6 J N7 h+ T! F% v1 _tvb now,tvbnow,bttvb做法
% m- O) z! T+ J( x" A5.39.217.77
9 C' s' i8 Q2 h3 ?2 X排骨斬件，洗淨瀝干水分
q) c% _& e; Q4 @5.39.217.77姜切絲，蒜米切蓉，杭椒斜刀切段，厚包要適中。
8 G( b/ j* w$ {" t% z! J冷鍋熱油，放排骨，翻炒變色放醬油，繼續翻炒至均勻上色，放鹽，炒勻。
f" `9 y# h% k% r, ^tvb now,tvbnow,bttvb放可樂，大約與排骨齊面，中火燜煮至熟透。期間注意翻動，以免糊鍋。
; k1 ^! u; i. |& r6 Y% y: W放蠔油收汁，下杭椒、蒜蓉翻炒一分鐘，裝盤即可。
4 ^6 d/ s7 u" A! j0 d( ]公仔箱論壇
1 e0 S; h8 b' {1 Y) u* j% F小貼士
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9 G. T! t9 c, T5 ~1 S1 F. M排骨要炒至熟色才能放可樂，不然會有血沫影響成菜的賣相。
7 N& g5 V' L: V9 `* `公仔箱論壇沒有人比你更了解自己的口味，因此各種調料的分量自己要掌控。tvb now,tvbnow,bttvb4 l' V* B+ {) U/ G
可樂太多會很甜，可以放少量水衝淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j8 u8 Z/ G% {! _" [" B$ M
蠔油即將起鍋再放，菜就會油亮油亮的。而且不易糊鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~2 V, j7 W! `1 i/ g8 l
火候很重要，大了會糊，小了菜不香。 |
發表於 2011-10-10 04:36 PM
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