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九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量5.39.217.77" _( E) Z3 R3 W# q7 l# M4 {/ _
公仔箱論壇0 _% ?9 S [, S
/ G, Q9 e4 i3 ~& I2 n' Atvb now,tvbnow,bttvb做法
1 ?& T/ T) R" ]2 o" c) @" p, Rtvb now,tvbnow,bttvb1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
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" |+ \) D6 R G, j: [8 K1 f$ H& Z! U7 itvb now,tvbnow,bttvb2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。+ j9 Q" g: l( Q+ G5 e' U
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4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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9 n4 ]) @! h- ]4 v. z. d5 ~$ btvb now,tvbnow,bttvb5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z, M1 p5 Z6 W' H% M" R
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6 C7 P1 M6 S, q- Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.77# x) @) f/ q* o* `: X# C/ x2 y
白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！5.39.217.77! Q6 A. D5 v% i2 s
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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