材料
2 _% b% ^, Q4 g, A O5.39.217.77水晶梨 2個、雪耳 1朵、南杏/北杏各 12克、薑 1片、冰糖 1-2塊、水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb% t2 h$ C+ q ]2 F: p+ t) g
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做法4 K% M# ^& E0 l5 D/ T8 p. `% I7 y
1.水晶梨去芯、切塊備用。* `- k; A y& I( H; E3 X: q
6 \3 ^" Q y' U2 I2.雪耳浸水後，剪成小朵。煲滾水，下雪耳和薑片汆水備用。
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3.南杏和北杏分別加水浸 30分鐘。: d' Y. F( w& [: A
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4.燉盅內放入水晶梨塊、冰糖、雪耳、南杏、北杏、水，蓋好蓋，放入煲內，隔水以大火燉 1小時即成。5.39.217.778 a& r. V9 {" [; y- {6 ?4 P3 x
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貼士
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發表於 2011-10-7 05:14 PM
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